La Denominación de Origen Montilla-Moriles presenta sus nuevos caldos

El nuevo presidente del consejo regulador de la Denominación de Origen Montilla-Moriles, Javier Martín, presentó ayer en el Real Círculo de la Amistad el Aleluya del vino nuevo, un acto en el que se dieron a conocer los nuevos caldos del marco a los profesionales del mundo del vino y que se repetirá el próximo sábado en Caballerizas para el público en general. La DO dio a conocer además su balance de la campaña vitivinícola del 2012, que se caracterizó por la ausencia de lluvias durante la primavera, lo que condicionó a la productividad de la viña, pues disminuyó el rendimiento de la uva y el mosto. En cuanto a la calidad de la producción, el marco consideró que ha sido muy bueno debido en gran media a la disminución de hongos y de plagas, por lo que se ensalzó el valor de los caldos que se podrán probar en el Aleluya.

No faltó a la cita la presidenta de la Diputación, María Luisa Ceballos, quien resaltó "la unidad de todas las administraciones en torno al vino, ya que apoyar al sector vitivinícola significa empleo y riqueza para nuestra provincia". Ceballos recordó, además, que esta institución ha iniciado la campaña Saborea las cosas de Córdoba, con la que se pretende informar de la importancia de conocer y consumir productos cordobeses. El delegado de Agricultura, Francisco Zurera, también estuvo en la presentación y recordó que son "más de 3.000 familias las que trabajan en el marco" y afirmó que los vinos de este año poseen "gran dulzura y un aroma extraordinario".

Son 14 las bodegas que participan en este proyecto, entre las que se encuentran Alvear con su Pedro Ximénez Añada 2012, la Aurora con su vino joven Amanecer, la Unión de Montilla y su vino nuevo de tinaja o su blanco joven Algarabía o Bodegas Robles, que presentará un vino fresco Piedra Luenga verdejo de aromas frutales.