La cooperativa andaluza Almocafre ha inaugurado este viernes, 17 de diciembre, su nueva tienda física en la calle Antonio Maura de Córdoba. Se trata del segundo establecimiento de productos ecológicos y de comercio justo que esta empresa abre en Córdoba, ya que la ciudad cuenta con un comercio en la avenida de los Custodios.

Este nuevo espacio, que ha supuesto una inversión de 520.000 euros, contará con diversas novedades como una carnicería al corte directa al público y una pescadería, ambas con productos 100% ecológicos. También se incorporará a la parte trasera de la tienda una cafetería donde los clientes podrán descansar. 

A la inauguración de esta nueva tienda ha acudido el presidente de Almocafre, Juan José Capó, quien ha recordado que la cooperativa "nació porque se conjugaron dos necesidades: comer de manera saludable e incentivar la producción de pequeños agricultores andaluces".

Almocafre surgió hace 27 años como una asociación de consumidores. La asociación estaba conformada por familias andaluzas interesadas en la alimentación saludable y doctorandos de la Universidad de Córdoba que querían promocionar la agricultura ecológica a través del Instituto de Sociología Agraria y del Campesinado Andaluz.

La asociación arrancó con un pequeño puesto en el mercado del Alcázar y, en el año 2000, decidió convertirse en una cooperativa. Se convirtió, de hecho, en la primera cooperativa de consumo ecológico en Andalucía. La empresa contaba con 46 socios en sus inicios, pero actualmente la conforman un total de 500 socios andaluces.

El presidente ha señalado que Almocafre "abastece a más de mil familias con productos ecológicos, sabrosos, saludables y sostenibles con el medio ambiente", y también ha insistido en que "preferimos que los alimentos vengan de agricultores cercanos y sean de comercio justo". Para ello trabajan con la cooperativa cordobesa de comercio justo Ideas.

A la inauguración también han asistido el delegado de Empleo de la Junta de Andalucía, Ángel Herrador, y el delegado de Comercio del Ayuntamiento de Córdoba, Antonio Álvarez. Herrador ha señalado que esta cooperativa ha sido una de las beneficiarias de las ayudas al comercio puestas en marcha por la Junta a finales del pasado año y que, en Córdoba, ha supuesto una inversión de 1,3 millones de euros en subvenciones, lo que supuso un aumento de algo más del 132% con respecto al año anterior.

Uno de los expositores del supermercado.

El delegado de Comercio, por su parte, ha felicitado a Almocafre por esta nueva tienda "porque cuando muchos establecimientos están cerrando debido a la pandemia, esta cooperativa ha conseguido sacar adelante este proyecto".

Álvarez también ha querido destacar la importancia de negocios como este para la vida en los barrios: "Un comercio especializado que contribuye a arraigar la población en los barrios y darle vida, además este producto ecológico implica también unos canales cortos de distribución y transporte con lo que disminuimos la huella de carbono".