El Cerdo Ibérico y el Vacuno de Leche, en la encrucijada es el título y el asunto central de las XX Jornadas Técnicas de Covap que se celebran hoy en el Recinto Ferial de Pozoblanco, para las que la cooperativa cuenta con la presencia del prestigioso cirujano, escritor y comunicador Mario Alonso Puig, con la conferencia Juntos creamos nuestro destino. La compañía de la comarca de Los Pedroches informó ayer de que la primera sesión de las jornadas estará dedicada a la actualidad del cerdo ibérico, con los cambios que se pretenden en la Norma de Calidad. En este primer bloque intervendrán José Luis García Palacios, presidente de Asaja Huelva, y Antonio Muñoz Luna, catedrático de Producción Animal de la Universidad de Murcia. Moderará Antonio Jesús Torralbo, Consejero de Covap y presidente de la DO Los Pedroches.

El Vacuno de Leche será el protagonista de la segunda sesión, con la presencia de José Luis Antuña, Presidente de Inlac y director general de Feriaco, que dialogará con Eduardo Bahamonde, director general de Cooperativas Agroalimentarias para abordar la delicada situación que atraviesa el sector y que tanta importancia tiene para Los Pedroches.

En la tercera sesión y previa a la clausura de las Jornadas, el director general de Covap, José María Vara, dará paso al prestigioso cirujano y escritor Mario Alonso Puig. El acto finalizará con las intervenciones de Charles Héaulmé, consejero delegado de Tetra Pak; Ricardo Delgado Vizcaíno, presidente de Covap; Antonio Basagoiti, presidente de Banesto; y Judit Anda Ugarte, secretaria general de Agricultura y Alimentación de la Consejería de Agricultura, Pesca y Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, que cerrará las jornadas.

Delgado Vizcaíno ha apuntado que "esta vigésima edición de las jornadas técnicas es una oportunidad para tratar a fondo, con invitados de reconocido prestigio en el sector, la situación actual del cerdo ibérico y del vacuno de leche, que están, como dice el lema de las jornadas, en la encrucijada. Pero por encima de dificultades, como nos va a contar el prestigioso cirujano Mario Alonso Puig, juntos creamos nuestro destino y queremos transmitir de su mano una dosis de motivación, optimismo y actitud positiva", dijo el presidente de Covap.

La cooperativa obtuvo en el ejercicio 2012 una cifra de ventas de 358,9 millones de euros, lo que supone un incremento del 8% en relación al ejercicio anterior. La compañía con sede en Pozoblanco informó de que "a pesar de la difícil y compleja situación nacional e internacional y de la pronunciada caída del consumo en España, Covap ha mantenido su tendencia de crecimiento tanto en ventas como en beneficio".