Tarta de la abuela

Acto seguido colocamos una capa fina de natillas. Luego otra de galletas y otra de natillas. Por último, una capa más de galletas.

Y luego la ganache de chocolate bien extendida.

Para hacer la ganache de chocolate, fundimos nuestra cobertura de chocolate. Después añadimos la nata y removemos bien; cuando empiece a hervir, retiramos del fuego y añadimos la mantequilla. Removemos para que no queden grumos.

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