Desde el pasado mes de julio, fecha en la que abrió sus puertas el Bamboe Bar, la Avenida del Cairo cuenta con un nuestro establecimiento hostelero que hace las delicias de los vecinos de esta zona de Córdoba. El Bamboe es un clásico bar en el que uno puede disfrutar del desayuno desde primera hora de la mañana o bien tomar una cerveza al mediodía e incluso disfrutar de su variada carta de raciones. Un local agradable y buena comida adornan este negocio que regenta Alicia Martín, que además los fines de semana se transforma en un hervidero de clientes gracias a los peroles que el local ofrece a sus clientes para acompañar la consumición.

De lunes a viernes desde las 8:30 de la mañana, el Bamboe sirve generosos desayunos. Pero es llegada la hora del almuerzo o la cerveza previa cuando más se puede disfrutar en este local, porque Alicia Martín ofrece a sus clientes una variada carta de tapas con las que acompañar su consumición. Desde los clásicos montaditos, hasta llamativas rebanadas (tostada de pan acompaña de pimientos asados, caballa, queso o lomo de orza), sin dejar atrás clásicos de la gastronomía cordobesa como el salmorejo, la ensaladilla o las patatas ali oli.

Y si además de la tapa que acompaña cada consumición al cliente le apetece saciar el apetito con algo más contundente, el Bamboe ofrece además una carta bastante variada y que destaca por la calidad de sus productos. Alicia Martín, la dueña del negocio, destaca que se trata de "comida casera" y recomienda como especialidades de la casa "las croquetas, la flamenca (una sorprendente variante del tradicional flamenquín) o los guisos de carne con salsa de setas y carne con tomate. Su carta incluye además tablas de ibéricos, de quesos, o productos del mar como los mejillones a la marinera, el pulpo a la gallega o los langostinos cocidos. Incluso los amantes de la pasta encontrarán en este bar varias alternativas entre las que destacan la lasaña y las pizzas. Variedad para todos los gustos y a unos precios bastante competitivos.

Además, los sábados, domingos y festivos el Bamboe es una alternativa muy atractiva para dejar aparcada la cocina de casa y salir a disfrutar del tiempo libre, porque Alicia y su pareja Rafa -la otra cara visible de este establecimiento- agasajan a sus clientes con ricos peroles para acompañar las consumiciones. "Preparamos arroz, fideguá, migas, costillas..., según nos va pareciendo variamos el plato", cuenta Alicia, que en días de este tipo no da abasto. Un buen síntoma para el negocio y para la satisfacción de sus clientes.