"Hay relevo en el sector agroganadero de Los Pedroches y eso es una gran satisfacción", contó el presidente de Confevap y alcalde de Pozoblanco, Emiliano Pozuelo, a el Día al término de la Feria Agroganadera de Los Pedroches. En este sentido, reconoció que "es el momento de que ese relevo generacional tome también las riendas del certamen, tome decisiones y dibuje el futuro del mismo".

Lo que sí tiene claro Emiliano Pozuelo es que "hay que apostar por las nuevas tecnologías", y eso es algo que "hemos visto en esta edición, ya que los expositores que atraían más atención de los profesionales son aquellos que presentaban las nuevas tendencias tanto nacionales como internacionales". El primer edil pozoalbense señaló que "hay que ir a la innovación y el conocimiento, intentar que todo se centre en ello", a costa, según sus palabras, de "dejar de invertir tantos esfuerzos en algunas acciones de las que se ve claramente que el futuro no va por ahí".

Con esto hacía referencia Pozuelo a las subastas que "no han funcionado y llevan varios años así, sin ser lo que fueron en el pasado". El alcalde de Pozoblanco recordó que "hoy en día, cualquier persona ve el ganado en su ordenador y casi todas las operaciones se hacen de forma directa".

Sobre la Feria Agroalimentaria, Pozuelo comentó que "probablemente desde Confevap no terminamos de darle la importancia que realmente tiene". En este sentido, señaló que "el tema gastronómico vive un momento de auge que hace difícil traer a personas de referencia, por lo que tenemos que buscar algo que relacione la producción primaria de nuestra comarca con los procesos de transformación que ya realizan industrias como Covap".