A Jordi Cruz pueden salirle caras las declaraciones que hizo en una entrevista sobre el trabajo gratuito que realizan los becarios en la alta cocina. El sindicato Intersindical-CSC ha presentado una denuncia ante la Inspección de Trabajo contra su empresa Restaurant Abac SL, propietaria del restaurante homónimo. Según explican desde el sindicato, la denuncia se ha presentado para que la Inspección determine si en este prestigioso restaurante de Barcelona, que tiene dos estrellas Michelin, los becarios ejercen como tales o bien ocupan un "puesto de trabajo estructural", algo que, según advierten, sería "un fraude de ley".