Cristóbal Muñoz y Laura Rodríguez, chef y sumiller del retaurante castellano, se imponen en la final nacional a los equipos de los restaurantes Atrio***, Casa Marcial** y Slow & Low. El equipo de Ambivium* se enfrentará los próximos 3 y 4 de octubre en la final internacional de Jerez a los ganadores de Alemania, Dinamarca, Bélgica, Países Bajos, Estados Unidos y Reino Unido. Copa Jerez conmemora su 20 aniversario en Madrid Fusión. Siete estrellas Michelin se dan cita en la final nacional de la X Copa Jerez.

El concurso internacional de maridajes con vinos de Jerez repasará sus dos décadas de trayectoria en la cumbre gastronómica bajo el título ‘Copa Jerez, 20 años desafiando límites’. Los cuatro restaurantes de los que saldrá el representante español en la X Copa Jerez ofrecerán una degustación de las armonías presentes en la final nacional. Siete estrellas Michelin se dan cita en la final nacional de la X Copa Jerez.

Los restaurantes Atrio, Casa Marcial, Ambivium y Slow & Low pelearán el próximo 23 de enero por representar a España en la final internacional de la X Copa Jerez. El jurado anunciará su veredicto en Madrid Fusión, donde los finalistas españoles ofrecerán una cata-presentación de sus propuestas de maridaje con vinos de Jerez. La IX Copa Jerez viaja a Bélgica. Una final nacional de cinco estrellas para la final nacional de la IX Copa Jerez.

La facturación de las exportaciones de vinos de licor cae un 26% interanual pese
al repunte del 3,8% del vino español. '2021, el año de los vinos generosos'.

La crítica y Master of Wine británica Jancis Robinson dedica un artículo en el Financial Times a los vinos fortificados. Incluye siete vinos de Jerez en la lista de vinos fortificados que recomienda a sus lectores comprar y que "tienen un precio muy bajo porque poca gente parece querer beberlos". El jerez y la manzanilla copan el 'top 10' de vinos con mejor relación calidad-precio de Wine Searcher.

El pleno del vino avala la prohibición del doble uso de la Manzanilla de Sanlúcar para envinado de botas nuevas y posterior comercialización como vino amparado. La Manzanilla marca distancias con el envinado de 'Sherry Cask'.

La categoría que engloba al jerez pasa de liderar las exportaciones de vinos españoles a situarse a la cola. De subir más de un 40% en volumen y en valor en 2021, a caer el 27 y el 19% este año. '2021, el año de los vinos generosos'.

Éxito de la International Sherry Week coordinada por la Sherry Educator Tomoko Kimura.

Busca recabar apoyos para preservar el paisaje vitícola de la zona a través de un manifiesto presentado bajo el eslogan 'Yo protejo el viñedo de Jerez'. El proyecto ‘Pagos del Sherry’ diseña cinco nuevos itinerarios por municipios de la Costa Noroeste que se suman a los tres ya existentes en la campiña de Jerez. 'Pagos del Sherry', la alternativa al enoturismo urbano del Marco.