Unos 40 profesionales del comercio y la hostelería han participado en la iniciativa formativa puesta en práctica por el Ayuntamiento isleño.

Cavada presenta el programa de Navidad, que volverá a contar con sus citas tradicionales: mercadillo en la Alameda, la Casa de Papá Noel, la Estancia de Melchor, Gaspar y Baltasar en el Castillo. Manuel Lombo y el espectáculo 'Así canta Jerez en la Navidad' pondrán música a las fiestas.

Los hosteleros isleños aprovechan la celebración de la Feria Solidaria organizada por los Reyes Magos para premiar su colaboración. La noble causa del jamón.

La actividad, incluida en la programación, se ha celebrado esta mañana en el paseo del centro comercial Bahía Sur.

La iniciativa parte de Hisafe, la rama de hostelería de Acosafe, y ha conseguido implicar a proveedores, establecimientos y cocineros de La Isla.

El edil Francisco Paredes vaticina que "perjudicará gravemente a la economía local". Asegura que la obra solo responde a "una clara acción ideológica" para eliminar la estatua del general Varela. Varela irá a uno de los depósitos municipales. Hasta 6 de los 18 'laureles de indias' serán retirados con las obras .

La propuesta gastronómica se desarrolla hasta el próximo domingo.

Además de los dos almuerzos solidarios en los comedores sociales que se llevarán a cabo el próximo día 11, hay prevista una exposición fotográfica en los comercios.

La propuesta culinaria de los participantes va desde platos tradicionales hasta más de vanguardia.

La programación de Turismo incluye talleres educativos sobre las marismas y cocina en vivo, además de rutas gastronómicas y una exposición.