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Vinos de jerez

La Plataforma Tecnológica del Vino premia la innovación de González Byass

El proyecto 'La huella digital del jerez mediante resonancia magnética nuclear', galardonado en la última edición de los 'Premios PTV de Innovación'. La iniciativa liderada por González Byass junto a la Universidad de Sevilla introduce una nueva metodología para la identificación de los vinos de Jerez. González Byass destaca su apuesta por la innovación en toda su historia.

Vinos de Jerez

Tío Pepe Estrella de los Mares, el vino que se paseó por el Atlántico

González Byass presenta en el Archivo de Indias en Sevilla una edición de su vino más emblemático que recupera una costumbre del siglo XIX, la de embarcar botas de vino en barcos para mejorar sus cualidades. El Tío Pepe llega a bordo del Elcano convertido en un amable y salino oro viejo. Tío Pepe dará la vuelta al mundo a bordo del Juan Sebastián de Elcano.