Los inspectores premian su cocina ”portentosa” y la profunda revisión que hace de la evolución culinaria en Andalucía.

Es una apuesta personal de su chef, Israel Ramos, basada en la gastronomía andaluza con toques de modernidad y una amplia presencia de los vinos del Marco de Jerez.

Mantiene cuatro estrellas, tres de Aponiente, y Mantúa, de Jerez, logra la sexta para Cádiz.

La prestigiosa editora de guías de viaje dedica a la ciudad gran parte del espacio sobre Cádiz, con especiales referencias a los cocineros Juan Luis Fernández y Ángel León. "¡El jerez está de moda otra vez!" indica en su relación de propuestas.

A los enólogos y bartenders se suman 25 chefs de referencia internacional, este miércoles 2 y jueves 3, en el Cartuja Center. Andalucía 360º reúne a los chefs, enólogos y 'bartenders' más reputados, en Cartuja Center.

Los próximos 2 y 3 de octubre, más de 7.000 profesionales del sector se darán cita en Sevilla para dar a conocer la calidad y el sabor de los productos de Andalucía. El cocinero Ángel León será el encargado de inaugurar el evento.

El turismo relanza a Sevilla como destino gastronómico de excelencia. Un otoño cargado de sabor en Sevilla.

El chef Toño Pérez y el director de sala José Polo han hecho del hotel con un gran restaurante –dos estrellas Michelin–, el alma del turismo en Extremadura.

Cocinar con una estrella Michelin, realizar la ruta de ‘Juego de Tronos’ o convivir con personajes de ‘Star Trek’ o ‘Star Wars’, entre los más demandados.

Del 23 al 25 de septiembre, se celebra en Fibes el VII Congreso Gastronómico Andalucía Sabor con la participación de los chefs nacionales más reconocidos del momento.