El estrella Michelín jerezano abre, en colaboración con el hotel La Fonda Antigua, L'apéro, un original establecimiento situado en una azotea, con espectaculares vistas y donde todos los platos que sirven para picar se comen con las manos… menos la ensaladilla.

El ganador de la tercera edición del programa de La 1 consigue entrar en la guía de locales distinguidos.

El restaurante del chef onubense Xanty Elías se divide este verano entre una propuesta de menú y otra VIP en directo.

Aponiente abrirá el 2 de julio, mientras que Lu Cocina y Alma y Mantúa, de Jerez, aún estudian fecha. Alevante depende de la fecha de reapertura del hotel Meliá Sancti Petri de Chiclana.

El cocinero con Estrella Michelín, Xanty Elías, acerca platos estrella de Huelva a seis restaurantes de Madrid, Zamora, León, Bilbao, Santander y Sevilla con la ruta 'ADN Huelva'. . .

Sánchez destaca que el reconocimiento a Mantúa "contribuye a la proyección internacional de Jerez".

Este ecosistema único aspira a ser aval ibérico de la marca España. UPA reclama las ayudas prometidas por la sequía.

Se incorporan a la guía Punta del Sur y Sonámbulo en Cádiz, Universo Santi, A Mar y Albores en Jerez, El Alférez de El Palmar y La Taberna del Campero en Zahara.

El experto gastronómico Pepe Monforte considera que "es importante" que la cocina gaditana esté tan bien representada con seis estrellas Michelin, aunque cree que el nivel de sus fogones "es mucho mayor".