Cinco Jotas
Innovación culinaria
La receta ganadora de la coreana-gaditana Yejin Jeong
La alumna del Basque Culinary Center fue una de las dos vencedoras del Cinco Jotas Cooking Challenge con El dulce renacimiento de Cinco Jotas, postre inspirado en el pintor Juan Gris.
Entrevista a Yejin Jeong
"En Corea es impensable tomarte una cerveza e irte a trabajar"
Esta estudiante surcoreana del Basque Culinary Center se formó en Cádiz antes de dar el salto para crear su futuro concursante. Este jueves participa en la final de Cinco Jotas Cooking Challenge.
Provincia
La exportación de jamones deja más de 6'5 millones en seis meses
La comunidad andaluza los transporta a todo tipo de mercados, incluido Estados Unidos.
Vivir
Es el momento de aprender a cortar bien el jamón
El maestro cortador Santiago Martínez explica, a través de Instagram, paso a paso todo lo necesario sobre cómo cortar un jamón y empezar a disfrutar de un Cinco Jotas en casa.
Pasarela
Cinco Jotas celebra estos días en Nueva York su segundo 'GastroTour'
Gastronomía
Cortadores japoneses de jamón visitan Jabugo
Los ganadores del 'Concurso de Corte Ibérico' han recibido una 'masterclass' en la Bodega Cinco Jotas..
Gastronomía andaluza
Bombón con jamón, la receta andaluza que hoy compite en el País Vasco
María Juez, estudiante de Utrera, compite esta noche en el Cinco Jotas Cooking Challenge en el Basque Culinary Center de San Sebastián.
Vivir
La sevillana María Juez, finalista del concurso Cinco Jotas Cooking Challenge, en el Basque Culinary Center
Su receta, 'Explosión de sabores Cinco Jotas', compite con cuatro propuestas de otros jóvenes que aspiran a una beca de estudios en el reputado centro de formación gastronómico.
Semblanza gastronómica
El chef José Pizarro presenta 'Andalucía'
Cinco Jotas en Madrid acoge la presentación del volumen que repasa recetas y experiencias gastronómicas andaluzas del cocinero español más importante de Londres.
Provincia
El jamón ibérico Cinco Jotas conquista China
La venta llega tras la firma del protocolo para carne de porcino entre España y el país asiático el pasado año. Las primeras piezas se degustarán en la Feria International Import Expo.