infancia

La principal fuente de azúcar añadido procede del chocolate

Según recoge un estudio sobre la ingesta dietética de azúcares y sus fuentes en la población española, realizado por Anibes, este alimento aporta el 22,7% del total de los azúcares añadidos a la alimentación diaria de los niños. Anibes es un estudio amplio desarrollado por la Fundación Española de Nutrición. El estudio científico de Anibes apunta a una directriz de la Organización Mundial de la Salud que recomienda, tanto para adultos como para niños, que la contribución de los azúcares añadidos sea menor del 10% de la ingesta total de energía y advierte de que los niños de entre nueve y doce años y también los adolescentes de entre 13 y 17 son los más propensos a exceder esa recomendación.

Las diferencias entre el consumo, y con ello el aporte de azúcares, por parte de niñas y niños apenas es notable. El chocolate, fuente principal de azúcares añadidos en la alimentación infantil. Actualmente, el Gobierno ultima junto con la industria, el primer Plan de Colaboración para la Mejora de la Composición de Alimentos y Bebidas en España 2017-2020, que reducirá en un periodo de tres años del 10% del azúcar, la sal y las grasas.

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