Los Pedroches

Las dehesas de Cardeña serán el escenario de una nueva ruta turística en coche de caballos

  • El itinerario partirá de la aldea del Cerezo el sábado 5 de marzo e incluye visitas a fábricas de elaboración de productos ibéricos y degustaciones

Presentación de la ruta en coche de caballos por las deheresas de Cardeña.

Presentación de la ruta en coche de caballos por las deheresas de Cardeña. / El Día

Las dehesas del Parque Natural de Cardeña-Montoro serán el escenario privilegiado de una ruta en coche de caballos que tendrá lugar el sábado 5 de marzo con salida desde la aldea del Cerezo y en la que está previsto que participen un centener de presonas. La cita, organizada por el Club de Carruajes de Tradición de Córdoba, cuenta con el respaldo de la Delegación de Turismo de la Junta, que aporta 6.700 euros, para hacer realidad este "producto turístico singular y experiencial", como ha subrayado el delegado Ángel Pimentel.

El itinerario recorrerá las dehesas naturales de crianza del cerdo ibérico en la provincia e incluirá visitas a fábricas de elaboración de la zona y degustaciones.

El delegado ha explicado que se trata de “un producto turístico que se consolida en el calendario de la provincia”, y que es “un atractivo más que completa y refuerza la diversidad de la oferta”. “Es una propuesta interesante que busca fusionar el deporte, el ocio, la naturaleza, la tradición, la cultura, y la gastronomía con el turismo, utilizando para ello los recursos que nos ofrecen las dehesas cordobesas, donde se cría el cerdo ibérico”, ha subrayado Pimentel.

Un centenar de personas participarán en esta actividad que partirá de la aldea Cerezo, en el término municipal de Cardeña, en torno a las 10:00. La comitiva estará conformada por una veintena de carruajes tradicionales, que se se adentrarán en los parajes del Parque Natural de Cardeña y Montoro.

En su recorrido, los visitantes podrán “acercarse y conocer in situ el entorno y proceso de la montanera” y “la elaboración de los productos y derivados del cerdo ibérico, que cuenta con denominación de origen protegida en Los Pedroches”. Así, el itinerario incluye  parada en una fábrica de la zona, donde se podrán degustar los diferentes productos del cerdo ibérico. Para terminar la jornada, el programa tiene previsto igualmente disfrutar de la gastronomía de la zona, con degustaciones del típico lechón de Cardeña.

Para el máximo representante de Turismo de la Junta en la provincia, esta ruta es “una iniciativa despierta bastante expectativa entre los amantes de estas tradiciones y potenciales viajeros que se sientan atraídos por los atractivos cordobeses”. “El turismo trata precisamente de despertar expectativas, ser una experiencia diferente y algo que interese a la gente, porque es novedoso y es algo que se puede recordar en el tiempo”, ha defendido.

El presidente del Club de Carruajes de Tradición de Córdoba, Rafael Galán, ha agradecido el “apoyo inestimable” de la Consejería de Turismo tanto en el desarrollo de esta actividad, como en la ruta, también en coche de caballos, por los lagares de Montilla-Moriles, que se inauguró hace unos meses.

“Se trata de una actividad que va dirigida a aficionados al mundo del enganche y público general, para aprovechar los recursos rurales y naturales de nuestra provincia, que son muchos y muy diversos”, ha concluido Galán, que, a su vez, ha estado acompañado por el gerente del club, Carlos Sendino, y por el presidente de la Cofradía Gastronómica del Lechón Ibérico del Valle de Los Pedroches, Manuel Ramírez.

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