La Gerencia de Urbanismo de Lucena ha informado favorablemente sobre el estudio previo para la rehabilitación de las Bodegas del Carmen -un edificio protegido por el Plan General de Ordenación Urbana (PGOU)- y la instalación de un hotel de gran lujo de cuatro estrellas. La iniciativa, auspiciada por un particular, requeriría un cambio en el mismo para adecuarlo al terciario-hotelero, algo para lo que el PGOU no establece ninguna limitación. El proyecto contempla un hotel de cuatro estrellas de gran lujo con 94 habitaciones y usos complementarios de salones de celebraciones en el casco de la nave central; en la planta semisótano y el patio central. Mientras, la planta cubierta albergaría un restaurante panorámico con piscina y un aparcamiento con alrededor de 28 plazas. La Gerencia recuerda que el nivel de protección de estas bodegas es estructural, lo que permite obras de mantenimiento y conservación, consolidación y restauración, adaptación, redistribución, renovación y ampliación.