Naturaleza, gastronomía y ocio se unen en la décima edición de Priego micológico, una iniciativa que pone en marcha el Ayuntamiento de Priego de Córdoba, con la colaboración de la Junta de Andalucía y distintas asociaciones del municipio.

Este año el programa de actividades incluye una nueva edición del proyecto De setas por Priego, en el que participan 13 establecimientos de la localidad, que ofrecerán a los clientes recetas elaboradas con setas y hongos. Junto a esta iniciativa gastronómica, la programación también contempla paseos micológicos con salidas al campo, un taller de fotografía micológica, visias guiadas al Jardín Micológico La Trufa, una exposición de especies silvestres y la conferencia Setas comestibles y posibles confusiones, a cargo de José Manuel Castro Marcote.

La alcaldesa de Priego de Córdoba, María Luisa Ceballos (PP), ha detallado que estas jornadas se desarrollarán del 25 de noviembre al 17 de diciembre y ha destacado que abarcan ámbitos muy variados por lo que todo el mundo puede participar en ellas. Para tomar parte en las mismas será necesaria una inscripción previa que se puede realizar a través del código QR que aparece en la cartelería anunciadora del evento.

El delegado territorial de Medio Ambiente de la Junta de Andalucía, Giuseppe Aloisio, por su parte, ha indicado que "nos encontramos en la tierra con mayor riqueza fúngica de España, de ahí la apuesta de la Junta de Andalucía por el desarrollo de este programa de actividades".

Aloisio ha recordado que el jardín está integrado en la Red de jardines botánicos y micológicos en espacios naturales protegidos, y es la una instalación única en Andalucía y España y ha apuntado que en la actualidad el jardín desarrolla tres programas: el de la conservación de la biodiversidad, el de la educación para la conservación y el uso micoturístico del jardín.

Como novedad este año, la Junta de Andalucía colabora con la puesta en marcha de una actividad formativa para el instituto Carmen Pantión que inunirá los mundo de la cocina, las setas y empresa.

De esta manera, Priego de Córdoba, Zagrilla y la comarca de la Subbética se convertirán durante estos días en el epicentro de estas jornadas micológicas.