Gastronomía

Y no quedó ni una cucharada del perol gourmet de Kisko García en Córdoba

  • La cita culinaria inicia el proyecto 'Córdoba, ciudad de las ideas'

Los chefs participantes muestran un perol vacío en San Agustín.

Los chefs participantes muestran un perol vacío en San Agustín. / Miguel Ángel Salas

El proyecto Córdoba, ciudad de las ideas ha comenzado este domingo su andadura con un perol gourmet, una cita gastronómica organizada por el chef con estrella Michelin Kisko García y que ha contado con la participación de otros chefs de gran reconocimiento.

El concepto de esta cita gastronómica ha sido hermanar la cocina cordobesa con la de otras ciudades de la mano de seis chefs que han conformado tres equipos: Jesús Barranco y Blanca del Noval; Celia Jiménez y Marie Chemorin, y Kisko García junto a Lander Ganzo.

Este periplo gastronómico comenzó con un aperitivo en el barrio de San Basilio a las 13:00, mientras que el primer plato se ofreció desde San Francisco una hora más tarde y, por último, el segundo plato y fin de fiesta tuvo lugar a partir de las 15:00 en San Agustín.

Han sido cientas las personas que han asistido a la iniciativa y que lo han hecho, como demandó la organización, con su propia cuchara y su propio plato. Al final, no quedó ni una cucharada.

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