Pediatras alergólogos del Hospital Universitario Reina Sofía de Córdoba han incorporado un nuevo tratamiento que se propone inducir la tolerancia al huevo en pacientes pediátricos alérgicos a este alimento mediante su ingesta gradual y controlada.

El centro hospitalario informó ayer en un comunicado de que alrededor de una treintena de niños han sido atendidos en la Unidad de Neumología y Alergia Pediátricas desde que se inició esta terapia hace ya cerca de quince meses. El tratamiento médico consiste en incorporar, a partir de los 4 años en niños que no han adquirido tolerancia natural al huevo, dosis muy pequeñas de este producto alimenticio, "de manera insistente y en constante aumento".

Las principales reacciones que experimentan los niños alérgicos al huevo son urticaria, angioedema, vómitos, rinoconjuntivitis, broncoespasmo y en algunos casos anafilaxia (reacción generalizada potencialmente grave) que se evitan, según informó el complejo hospitalario, cuando los niños reciben este tratamiento controlado.

Los pediatras integrantes de la Unidad de Alergia y Neumología Pediátricas, Javier Torres, Ana Molina y Domingo Alvarez, han indicado que en torno al 80% de los menores que iniciaron el procedimiento "han conseguido una tolerancia total y toman su primera tortilla francesa en consulta, reintroduciendo el huevo en su dieta como cualquier otro niño de su edad".

El 20% restante no ha podido completar la inducción de tolerancia o bien en ellos se ha logrado una tolerancia parcial; es decir, pueden tomar alimentos que lleven trazas de huevo, como es el caso de pastas, bizcochos, rebozados y helados.

Hasta hace unos años, el único tratamiento posible frente a la alergia al huevo era su estricta evitación, que genera situaciones de angustia en los niños y sus familias debido al riesgo de presentar reacciones por ingesta inadvertida. La Unidad de Alergia y Neumología Pediátricas del complejo sanitario cordobés es pionera en Andalucía por la administración de esta terapia y en ella también se atienden niños procedentes de otras provincias como Sevilla o Jaén.