Córdoba

Autorizan una almazara en suelo rústico

  • La extractora de aceite de oliva se ubicará en la finca Ribera Alta, en la zona Este de la capital

La Gerencia de Urbanismo autorizará hoy la creación de una almazara y una envasadora de aceite de oliva en la finca Ribera Alta, en la zona Este del término municipal, en una propiedad que en conjunto tiene una superficie de 503 hectáreas (más de cinco millones de metros cuadrados). El proyecto establece la creación de un cuerpo de fábrica de 150 metros cuadrados, una bodega de 123 metros cuadrados, una planta de envasado así como los servicios propios para el funcionamiento de la instalación. El proyecto establece la creación de una superficie de 1.000 metros cuadrados para la creación de un patio asfaltado para la recepción de la aceituna, de unos 1.000 metros cuadrados. Será preciso, para el desarrollo del proyecto, realizar una balsa de evaporación de 1.925 metros cuadrados. Una edificación existente dentro de la finca va a servir como base para la creación de la almazara.

La memoria del proyecto establece dos fases para la realización del proyecto ya que se trata de una plantación de olivar muy joven. Conforme vaya creciendo la producción, se plantea la creación de la zona de almacenaje para dar respuesta a las necesidades operativas. Según se establece en la actuación, la finalidad es obtener buenos aceites y molturarlos y envasarlos dentro de la finca para que permanezca en ella el valor añadido. "Se pretenden obtener aceites de muy buena calidad y resulta absurdo vender este tipo de productos a granel", afirma el proyecto.

Comentar

0 Comentarios

    Más comentarios