Concursos
El tomate de Los Palacios está en la final
La cocinera Loli Rincón del restaurante Manolo Mayo, finalista del Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid con un plato en el que presenta el producto en cinco texturas diferentes.
Concursos
La cocinera Loli Rincón del restaurante Manolo Mayo, finalista del Campeonato Nacional de Tapas y Pinchos de Valladolid con un plato en el que presenta el producto en cinco texturas diferentes.
Concursos gastronómicos
Una versión innovadora de un guiso de carne representará a Andalucía en el concurso nacional de nuevos talentos de cocina organizado por la empresa GM Cash.
Nuevas aperturas
Los cocineros Rafa Liñán y Patri Moliner abren en el centro de Sevilla «Barra Baja», un local en el que la cocina está situada delante de una mesa para ocho comensales que ven como los cocineros elaboran sus platos.
Nuevos proyectos
A la apertura de Manolo León en las próximas semanas se unirá otra firma de prestigio de Sevilla que también abrirá en la quinta planta de El Corte Inglés de El Duque.
Novedades desayunísticas
La venta situada en la nacional IV, famosa por sus desayunos con molletes de Marchena y su cesta de Reyes, incorpora ahora también churros a su oferta. Se hacen en un perol situado a la vista del público.
Tapas que hay que probar
Nuevas aperturas
Es el segundo establecimiento de la firma. El nuevo local, que también cuenta con cafetería, tiene dos obradores, uno especial para los productos "sin".
Tapas que hay que probar
El cocinero Jacopo Ovoli lo aromatiza con un poco de Amaretto.
Otoño gastronómico
Ponencias, debates y catas con estrellas del sector y más de 80 expositores aglutinan hoy y mañana en el Cartuja Center las últimas tendencias.
Investigación gastronómica
Un equipo de investigadores intenta reconstruir un vinagre que elaboraba el agrónomo Columela en tiempos de los romanos. Sus trabajos se presentarán en las II Jornadas sobre la gastronomía romana de Itálica.