SUBBÉTICA

La DO destaca el premio a Almazaras como mejor aceite español

  • La empresa ha recibido a lo largo de 2008 hasta 30 galardones por sus caldos

La empresa Almazaras de la Subbética, perteneciente a la Denominación de Origen Priego de Córdoba, ha obtenido el Premio al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de España de la Campaña 2007/2008, otorgado por el Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino. En un comunicado el consejo regulador ha informado de que el objetivo de los Premios Alimentos de España es reconocer la labor desarrollada por profesionales y entidades que de una u otra forma participan en la cadena agroalimentaria. El Laboratorio Agroalimentario del Ministerio ha definido al aceite galardonado como "frutado muy intenso de aceituna verde" en el que el "conjunto de notas sensoriales se encuentra muy equilibrado" y en la "boca es dulce de entrada y almendrado de alloza, medianamente amargo pero al más picante". La empresa Almazaras de la Subbética, que elabora aceite de oliva de producción convencional y ecológica, ha obtenido en 2008 hasta 30 galardones nacionales e internacionales.

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