La Denominación de Origen Protegida Priego de Córdoba ha convocado una nueva edición de la Escuela de Cata Infantil. Se trata, según ha informado la propia denominación, de una formación específica en materia sensorial para los más pequeños de la comarca pertenecientes a los municipios amparados bajo la denominación de origen, que incluye los municipios de Almedinilla, Carcabuey, Fuente Tójar y Priego de Córdoba.

La séptima edición de la Escuela de Cata Infantil mantendrá abierto el plazo de inscripción del 12 al 22 de enero. Los pequeños que quieran formar parte de esta nueva formación podrán inscribirse a través de la web de la Denominación de Origen, en la sede de la entidad o a través de sus centros escolares. La Escuela de Cata comenzará el próximo 6 de febrero.

Más de 150 niños y jóvenes de la comarca han formado parte de esta actividad, que lleva seis años en funcionamiento, con altas tasas de éxito. La DO ha detallado que se trata de "un proyecto formativo que trata de fomentar la cultura del olivar y el análisis sensorial del aceite de oliva con denominación de origen protegida entre los más pequeños".

La entidad prieguense lleva siete años apostando por esta iniciativa, con la que a través de la difusión de contenido oleícola los pequeños aprenden a valorar este producto, base de la economía y del desarrollo de la comarca prieguense.