Córdoba

El Reina Sofía profundiza en las mejoras sobre la nutrición en los hospitales

Las V Jornadas de Hostelería y Nutrición Hospitalarias, un encuentro que cada dos años organiza el Área de Hostelería del Hospital Universitario Reina Sofía (perteneciente a la Dirección de Servicios Generales), se desarrollan esta semana e incluye algunas novedades respecto a ediciones anteriores relacionadas fundamentalmente con la inclusión de aspectos relativos al confort y al proceso industrial del textil, además de revisar numerosas cuestiones sobre nutrición hospitalaria.

Esta reunión, incluida en el programa de actos conmemorativos del 40 aniversario del Hospital Reina Sofía, fue inaugurada ayer y llega en esta edición a su consolidación en el ámbito de la hostelería hospitalaria y suponen un referente para profesionales del sector de toda Andalucía. Entre los docentes figuran profesionales de reconocido prestigio y experiencia, procedentes de distintos ámbitos para debatir y exponer temas importantes sobre los procesos hosteleros en los hospitales.

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