Córdoba

Centenares de personas acuden a la Caracolada en Las Setas

  • La asociación reparte una tonelada de caracoles

Responsables de uno de los puestos que participa en la Caracolada. Responsables de uno de los puestos que participa en la Caracolada.

Responsables de uno de los puestos que participa en la Caracolada. / Jordi Vidal

Centenares de personas han acudido hasta la zona de Las Setas, en Noreña, a la Caracolada organizada por la Asociación  de Comerciantes Caracoleros Cordobeses y en la que se ha distribuido una tonelada de caracoles guisados.

El presidente del colectivo, José Antonio Henares, ha destacado la importancia de recuperar esta cita -el año pasado no se celebró tras un desencuentro con el Ayuntamiento que ya se ha solucionado- y ha recordado que la preparación de los caracoles guisados en Córdoba "es una tradición muy antigua y cada uno tiene su receta". 

Para preparar los caracoles, ha indicado, "hay que esperar entre dos horas y media y tres y también poner mucho cariño". 

En la gran cita caracolera, amenizada con música, participan este año 18 puestos.

La temporada de venta de caracoles, en la que hay casi medio centenar de espacios habilitados, continua hasta el próximo 10 de junio.

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