Cómete Córdoba

Cuando resulta inevitable quedarte a tomar algo más

  • Cervecería Qdate. Dirección: Calle Doctor Manuel Villegas, número 11.Teléfono: 957 02 08 65

La ginebra Thorneus, ideada por las hermanas Téllez, uno de los atractivos de este bar.

La ginebra Thorneus, ideada por las hermanas Téllez, uno de los atractivos de este bar. / barrionuevo

Hay locales que, irremediablemente, incitan más para según qué tipo de negocio. Bares o restaurantes que pese al gran trabajo de sus propietarios no cuentan con demasiado éxito entre el público por su ubicación. Y otros que, todo lo contrario, necesitan muy poco para convertirse en habitual lugar de paso de clientes. En ese sentido, el Qdate es un lugar privilegiado, "una esquina que siempre ha funcionado", como reconoce Ana Téllez, que junto a su hermana Cristina y su tía regentan este local reabierto durante el pasado mes de agosto. Antes, el Qdate tuvo diversos dueños y denominaciones, pero ahora está recuperando el esplendor que tuvo gracias a la experiencia empresarial de las hermanas Téllez, que con este local han sumado un negocio más a su amplia trayectoria profesional.

Porque la hostelería guarda pocos secretos ya para Ana y Cristina Téllez, que antes regentaron durante años el célebre Súper Bocata, además de sumar experiencia en tiendas de ropa, locales de comida gourmet e incluso en el negocio de las ginebras premium. Esto último es lo que les avivó de nuevo el gusanillo de la hostelería, y el resultado es el Qdate, un bar donde disfrutar de buenas tapas caseras, del sabor de la Cerveza Dorada (cerveza tinerfeña que las Téllez ofrecen de manera exclusiva en Córdoba) o de las retransmisiones deportivas.

Tras un tiempo cerrado, el Qdate ha vuelto con fuerza al barrio, gracias principalmente a la calidad de sus tapas. Eso cree Ana Téllez, que destaca "la limpieza y la presentación de nuestros platos, la forma de elaborar las tapas, que son caseras y bastante elaboradas, en las que cuidamos bastante el sabor y la presentación". No son, por tanto, "las tapas normales que se pueden encontrar en cualquier sitio", algo que resulta un valor añadido a los buenos precios con los que funciona este negocio. En cuanto a la especialidad de la casa, Ana destaca "el atún encebollado, o nuestros montaditos, que son bastante grandes y buenos".

Para generar esa conexión con el cliente y esas ganas de quedarse a tomar una cerveza más, el Qdate tiene variadas ofertas durante la semana. Los jueves, por ejemplo, ofrece cubos de tercios de cerveza Dorada con sus respectivas tapas a precios bastante asequibles. Además, "antes hemos tenido ofertas de hamburguesas, que las elaboramos nosotras de manara casera" y muchas más, pues cualquier excusa es buena para que el cliente se sienta como en casa. Y eso, ahora que llegan las fiestas navideñas, las hermanas Téllez piensan realzarlo "con muchos sorteos que hemos preparado para los clientes".

Abierto todos los días de la semana, el Qdate es un lugar idóneo para seguir las retransmisiones deportivas, especialmente el fútbol. Partidos que se convierten en la excusa perfecta para saborear la ginebra Thorneus, el destilado que Ana y Cristina Téllez, junto a su hermana Isabel, pusieron en marcha hace unos años. Una bebida destilada en Granada y embotellada en Córdoba que es sinónimo de calidad y de la que se puede disfrutar en el Qdate, uno de esos lugar de los que a uno siempre le cuesta tomar la determinación de marcharse.

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