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La OCU recomienda no consumir panga y perca tras encontrar restos de pesticidas y mercurio
La OCU recomienda no consumir panga y perca tras encontrar restos de pesticidas y mercurio
Aunque estos residuos contaminantes están dentro de los límites legales y no suponen un riesgo inmediato para la salud, aconsejan no comerlos más de una vez por semana.
otr press, madrid | Actualizado 04.03.2010 - 19:22
La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recomendó no consumir panga y perca puesto que se encontraron restos de pesticidas en el panga y trazas de mercurio en los filetes de ambos mercados y, aunque aseguraron que estos residuos contaminantes están dentro de los límites legales y no supondrían un riesgo inmediato para la salud, aconsejaron no comerlos más de una vez por semana.
Para esta organización, el panga y la perca entraron "con fuerza" en los hábitos de compra y consumo de los españoles, sobre todo, en comedores colectivos donde a veces se sirvieron como filetes de lenguado o mero pero, tras sospechar de la presencia de posibles contaminantes ambientales por su producción "intensiva" y zonas donde se localiza, la OCU analizó 23 muestras de panga (17 congeladas y seis frescas) y otras seis de perca con la citada conclusión.
Se trata de dos pescados de agua dulce y criados en acuicultura que proceden de países lejanos: el panga se cría en el río Mekong (Vietnam) y la perca habita en el lago Victoria en África. En concreto, en cuatro de las muestras de panga se encontró la trifluoralina, un herbicida prohibido en Europa mientras que en los filetes de perca no se encontraron planguicidas.
También detectaron mercurio en nueve de las 29 muestras de panga y perca analizadas. Las cantidades de mercurio no superaran el límite legal de 0,5 mg/Kg pero, en algunos casos, sí alcanzaron la mitad de esa cifra. A juicio de la OCU, se debería "reconsiderar" la lista de los pescados que se suelen considerar como fuente de mercurio, como el atún o el emperador, tras estos resultados. "Teniendo en cuenta que estos pescados se sirven en comedores escolares y los niños pueden llegar a comerlos varias veces por semana, al final, la ingesta de mercurio puede llegar a ser significativa", subrayó la OCU.
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en el comedor escolar de mi hijo lo ponen dos veces por semana, ya se lo hemos comentado al catering q lo lleva pero no ha servido de nada. . . . ¿ que podemos hacer????
. . . de nada, Isa. . . te amplio:. . . debido a su rapido crecimiento y a su capacidad para comer de "casi" todo, incluidos materiales contaminados por metales pesados, se usa para limpiar aguas contaminadas por detritos organicos o inorgánicos. . . además, es capaz de vivir en aguas, dulces o saladas, de un % de oxigeno tan bajo, que cualquier pez, moriría. . . o sea. . . ¡cuidadín!. Salud y libertad.
Para Juan Garcia: No me digas eso! yo lo compro muy a menudo. Me has dejado de piedra! otro pescado que tengo que dejar de comprar. Gracias por la información!