La Asociación Agraria Jóvenes Agricultores (Asaja) Córdoba ha destacado el récord de salidas de aceite al mercado en el último mes de comercialización. Según los datos de la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA), en junio se comercializaron 128.000 toneladas, la cifra más alta de la campaña y la segunda más elevada para un mes de junio de los últimos cinco años, sólo superadas por las 140.000 toneladas de la campaña 2013/2014. Si se compara con los datos de junio del año pasado, se han comercializado cerca de 23.000 toneladas más.

Actualmente, hay disponibles en el mercado 650.000 toneladas de aceite, por lo que habrá un enlace justo para abastecer el mercado antes de que comience a molturarse la nueva aceituna.

Estas cifras demuestran que el aceite sigue teniendo una gran demanda y de seguir con este ritmo, "nos encontraremos con un enlace final de unas 300.000 toneladas, que es una cifra absolutamente normal y la necesaria para abastecer al mercado mientras se empieza a molturar el nuevo aceite", según indicaron desde la organización agraria. A esto se suma, "la fortaleza de los precios en las últimas semanas, que se han mantenido en alza tanto en España como en el mercado internacional", puntualizaron desde Asaja.

En los nueve meses de la actual campaña de comercialización (2015-2016) las salidas totales al mercado ascienden a 1.025.000 toneladas de aceite. La media mensual es de 114.000 toneladas al mes. La producción final fue de 1.395.000 toneladas, mientras que las existencias finales a junio de 2016 son de 650.000 toneladas. Las existencias medias de las cuatro campañas anteriores para esta fecha eran de 742.000 toneladas.

En cuanto a la distribución de las existencias actuales, el grueso está en manos de las almazaras, con 476.000 toneladas. Los envasadores tienen 164.6000 toneladas y el Patrimonio Comunal Olivarero alrededor de 10.000 toneladas.

Por otra parte, las almazaras cordobesas afrontan la recta final de la campaña del aceite con un 81% más de existencias que el año pasado, al acumular 105.074 toneladas frente a las 57.738 de 2015. Los datos hasta junio, facilitados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (Magrama), evidencian una recuperación frente a la campaña del año pasado, que fue especialmente corta. Sin embargo, Agricultura advirtió de que los datos globales de existencias en España -con 771.300 toneladas- apuntan a un recorte del 9% respecto a la media de las últimas cuatro campañas. Todos estos datos se abordaron ayer durante la reunión de la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa, celebrada en Madrid.

La estadística oficial, una vez transcurridos dos tercios de la campaña 2015-2016, concreta una producción de 269.405 toneladas de aceite hasta el mes de junio, un 65% más que en el año anterior, cuando la producción se quedó en 163.121 toneladas.

En toda España, la producción de aceite ha ascendido a 1,3 millones de toneladas, lo que representa un 66% más que el obtenido en la campaña pasada y un 15% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 6,7 millones de toneladas, con un rendimiento medio de 20,5%, 0,03 puntos por debajo del de la campaña pasada en las mismas fechas. Respecto a la comercialización total -que incluyen el mercado interior aparente y las exportaciones-, ha llegado hasta 897.800 toneladas. Esto implica un descenso del 4% con respecto a la campaña anterior y de un 3% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha alcanzado la cifra de 112.230 toneladas. Todo ello en un momento en el que el reparto de la Política Agraria Común (PAC) no incluirá ayudas para el olivar en pendiente. Y es que la comunidad andaluza se quedó sola hace tan sólo unos días al defender ante el Ministerio y el resto de territorios su propuesta para la redistribución de los fondos, por lo que la petición de beneficiar al olivar de sierra no logró el respaldo mayoritario en la reunión del Consejo Consultivo de la sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural.