El chef con Estrella Michelín José Carlos García acogió ayer en su restaurante de Muelle Uno, en la capital malagueña, la presentación del evento gastronómico Córdoba Califato Gourmet, que se celebrará del 26 al 29 de septiembre en Córdoba y en el que el cocinero representará a Málaga. Los asistentes al evento degustaron un menú donde el chef ha fusionado las culturas romana, árabe, judía y cristiana.

García señaló que "es una gran oportunidad la de participar y estrechar lazos con compañeros de Córdoba en este evento gastronómico nuevo, del que se ha adelantado un poco en esta presentación en el restaurante". El chef compartirá fogones el próximo 29 de septiembre con Paco Roncero, Kisco García o Manuel de la Osa, Kiko Moya, Rubén Trincado y Xosé Torres Cannas.

El eje central del evento contará con la celebración de un showcooking y una cena en la que los cocineros trasladarán la esencia de la tradición romana, árabe, judía y cristiana.